Szukaj

Scoby Hotel

Aleksandra, 15 czerwiec 2020
Scoby Hotel

Gdzie najlepiej przechowywać SCOBY, jeśli akurat nie robimy kombuchy? Otóż SCOBY najchętniej mieszka wtedy w hotelu. Wcale nie żartuję!
Załóżmy, że Wasza kombucha jest już gotowa i macie teraz dwa SCOBY: matkę-SCOBY, którą znajdziecie na dnie słoja, albo przyklejoną od spodu do białego kożuszka na powierzchni napoju oraz baby-SCOBY, który jest tym białym kożuszkiem.
Wspaniale, dobro zawsze się mnoży!

Najlepiej od razu nastawiajcie następną kombuchę! Teraz możecie nawet i dwie! Przecież macie już dwa SCOBY!
Może się jednak zdarzyć, że nie będziecie chcieli od razu nastawić nowej kombuchy. W takiej sytuacji odlewacie z gotowej kombuchy 300 ml i umieszczacie Wasze SCOBY w słoiku, zwanym odtąd hotelem

Słoik zakrywacie ściereczką ochronną, zabezpieczacie gumką i przechowujecie w
temperaturze pokojowej. W tak przygotowanym hotelu, SCOBY może bezpiecznie mieszkać przez ok. 4 tygodnie.
Jeśli po tych kilku tygodniach nadal nie zdecydujecie się nastawić nowej kombuchy, dolejcie do słoja trochę słodkiej herbaty (w odpowiednich proporcjach i w temperaturze wg. instrukcji KiS starter). W tak zorganizowanym hotelu SCOBY może mieszkać kilka miesięcy.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów